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Bag in Box-Beutel

Bag in Box-Beutel

In unserem Bag in Box-Lagerprogramm finden Sie transparente 3 l, 5 l, 10 l und 20 l Beutel. Wir haben auch aluminisierte Beutel in den Größen 3 l, 5 l, 10 l und 20 l auf Lager. Verwendbar als Most- und Wein Beutel für die kalt Abfüllung.
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Bag in Box-Karton

Bag in Box-Karton

Die Karton für Bag in Box Beutel sind aus sehr hochwertigem Papier (Kraftliner und Halbzellstoff) hergestellt worden. Das heißt aus langfasrigem Holz und sind deshalb sehr stabil, langlebig und Luftfeuchtigkeitsresistent.
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Bag in Box-Zubehör

Bag in Box-Zubehör

Schauen Sie in unser umfangreiches Bag in Box Zubehör Sortiment, dort finden Sie unter andern Artikel auch Edelstahl Beutel Halter, Abfüllhalter, Ausschankständer aus Holz, Draht und Stahl, Trichter und Zapfhilfen.
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Kunststoff-Kanister

Kunststoff-Kanister

Die Kunststoff-Kanister sind ideal zum umfüllen und befördern von Apfelsaft, Most, Wein usw. Erhältlich in 2 l, 2,5 l, 5 l und 10 l. Für die Kanister haben wir auch Kunststoff-Hahn. Die Kanister sind aus PE und lebensmittelecht.
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Kunststoff-Fässer

Kunststoff-Fässer

Ab Lager liefert die Mosterei-Anus selbstverständlich auch Kunststoff Fässer von Speidel aus PE in den Größen 12 Liter, 20 Liter, 30 Liter, 60 Literrund, 60 Liter oval und 120 Liter rund zur Lagerung von Wein, Most und Saft.
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Edelstahl Apfelsaft Fässer

Edelstahl Apfelsaft Fässer

In unserer Mosterei halten wir eine große Auswahl an Edelstahl-Apfelsaftfässer in unterschiedlicher Qualität und Bauform für Sie bereit. Der Inhalt der Fässer fast 50 Liter, 80 Liter und 160 Liter.
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Edelstahl Druckfass 50 Liter

Edelstahl Druckfass 50 Liter

Ab Lager sind 50 Liter Edelstahl-Druckfässer von Speidel sofort lieferbar. Wir liefern auch sämtliche Ersatzteile wie Manometer, Überdruckventile, Gasanschlußsete für die Getränke Druckfässer.
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Zubehör

Zubehör

In unserem Zubehör-Programm finden Sie unter anderem auch Reinzuchthefen, Trockenhefen, Süsswunder, Mostveredler, Hefenährsalz, Kaliumdisulfit, Zitronensäure, Vaseline-Öl, Para-Konservierungsmittel, Thermometer.
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Ersatzteile

Ersatzteile

Ein umfangreiches Ersatzteil-Programm für Getränkefässer, Kunststofffässer, Kanister, Edelstahl-Druckfässer, Edelstahl-Apfelsaftfässer und das Bag in Box System können Sie von uns beziehen.
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Messinstrumente

Messinstrumente

Das Vinometer ist ein einfaches, billiges Instrument zur annähernden Bestimmung des Alkoholgehaltes von Mosten, Weinen und Maischen, ausgedrückt in Volomenprozent. Mostwaagen nach Oechsle.
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Bücher

Bücher

Das Buch Süddeutscher Obstmost ist ein Beitrag zur Obstverwertung. Das Kitzinger Weinbuch ist ein Ratgeber für alle Hobby-Kellermeister. Die kleine Weinfibel ist für die Selbstbereitung von Fruchtgetränken.
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Restposten

Restposten

Produkte aus älterem Lagerbestand und Einzelstücke zu günstigen Preise. Hier finden Sie auch gebrauchte Ersatzteile. .
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Lohnmosten

Ab 50 kg Obst erhalten Sie immer den Saft von Ihrem eigenen Mostobst. Ab 100 kg Obst pressen, filtern, erhitzen und füllen wir Ihr Mostobst in dem Bag in Box System ab. Den von uns aus Ihrem Obst ausgepressten Saft können Sie durch zugeben von Hefe zu Most vergären lassen. Sie können den Saft auch zu Hause selbst erhitzen und in Flaschen oder in Beutel vom Bag in Box System abfüllen. Falls Sie kein eigenes Obst besitzen können Sie von uns auch frisch gepressten Apfelsaft erwerben.

 

Dienstleistungen

In unserer Mosterei verarbeiten wir in der Saison (von Anfang September bis Anfang November) das Obst von unseren Kunden und unser eigenes Mostobst von Streuwiesen zu frisch gepresstem Apfelsaft. Nachdem der frisch gepresste, naturtrübe Saft kurze Zeit in Tanks gelagert wurde, um Trübstoffe abzusetzen, wird der Saft nach dem pasteurisieren (erhitzen auf 83°C) in 5 oder 10 Liter PE-Beutel abgefüllt (Bag in Box System). Für unsere Bag in Box Kunden packen wir die frisch gefüllten Saftbeutel in Kartons (Bag in Box System). In einen Teil des Saftes geben wir Reinzuchthefe und lassen ihn zu Most (Apfelwein) vergären. Nach dem Gärungsende wird der Most von der Hefe abgezogen und nach einer Reifezeit an unsere Kunden verkauft. Bei dem ganzjährigen Most-Verkauf stehen 2 verschiedene Mostsorten zur Verfügung: Mild und Natur. Wir verkaufen auch ganzjährig naturtrüben Apfelsaft im 5 und 10 Liter PE-Beute. In unserem Hofladen haben wir auch Apfel-Kirschsaft im 5 Liter Beutel vorrätig.

 

Verleihservice

Wir verleihen Edelstahl-Tauchsieder, Edelstahl-Siebe, Edelstahl-Rührwerke und Thermometer zur Apfelsaftherstellung im Edelstahl- Apfelsaftfass.

Öffnungszeiten:

Mostereibetrieb: voraussichtlich ab Ende August bis Ende Oktober 2021

Pressen = ohne erhitzen und ohne Bag in Box Abfüllung: jeden Samstag von 8 bis 10 Uhr keine Anmeldung (ab 50 kg Mostobst den frisch gepressten Saft aus ihren eigenen Äpfel zum sofortigen mitnehmen)

Apfelsaftherstellung = Pressen erhitzen und in Beutel abfüllen: nur nach Termin (ab 100 kg Mostobst) Bag in Box Abfüllung in 5 Liter oder 10 Liter Beutel. Die Anmeldung ist nur telefonisch möglich. Gebrauchte leere Kartons können mitgebracht werden.

Tel. Anmeldung unter 08335-616.

Verkaufszeiten:
Apfelsaft in 5 Liter und 10 Liter Bag in Box-Beutel, Apfel-Kirschsaft in 5 Liter Bag in Box-Beutel.
Most in 3 l, 10 l, 12 l Beutel und offen in Fässer abfüllen.
Edelbrände.
Mosterei Produkte, Zubehör und Ersatzteile.

Ganzjährig jeden Samstag von 9-12 Uhr, und nach telefonischer Vereinbarung.

Alle Preise sind Abholpreise inkl. gesetzlicher MwSt. (Änderungen vorbehalten)