Produkte aus älterem Lagerbestand und Einzelstücke zu günstigen Preise. Hier finden Sie auch gebrauchte Ersatzteile. .
Ab 50 kg Obst erhalten Sie immer den Saft von Ihrem eigenen Mostobst. Ab 100 kg Obst pressen, filtern, erhitzen und füllen wir Ihr Mostobst in dem Bag in Box System ab. Den von uns aus Ihrem Obst ausgepressten Saft können Sie durch zugeben von Hefe zu Most vergären lassen. Sie können den Saft auch zu Hause selbst erhitzen und in Flaschen oder in Beutel vom Bag in Box System abfüllen. Falls Sie kein eigenes Obst besitzen können Sie von uns auch frisch gepressten Apfelsaft erwerben.
In unserer Mosterei verarbeiten wir in der Saison (von Anfang September bis Anfang November) das Obst von unseren Kunden und unser eigenes Mostobst von Streuwiesen zu frisch gepresstem Apfelsaft. Nachdem der frisch gepresste, naturtrübe Saft kurze Zeit in Tanks gelagert wurde, um Trübstoffe abzusetzen, wird der Saft nach dem pasteurisieren (erhitzen auf 83°C) in 5 oder 10 Liter PE-Beutel abgefüllt (Bag in Box System). Für unsere Bag in Box Kunden packen wir die frisch gefüllten Saftbeutel in Kartons (Bag in Box System). In einen Teil des Saftes geben wir Reinzuchthefe und lassen ihn zu Most (Apfelwein) vergären. Nach dem Gärungsende wird der Most von der Hefe abgezogen und nach einer Reifezeit an unsere Kunden verkauft. Bei dem ganzjährigen Most-Verkauf stehen 2 verschiedene Mostsorten zur Verfügung: Mild und Natur. Wir verkaufen auch ganzjährig naturtrüben Apfelsaft im 5 und 10 Liter PE-Beute. In unserem Hofladen haben wir auch Apfel-Kirschsaft im 5 Liter Beutel vorrätig.
Wir verleihen Edelstahl-Tauchsieder, Edelstahl-Siebe, Edelstahl-Rührwerke und Thermometer zur Apfelsaftherstellung im Edelstahl- Apfelsaftfass.
Mostereibetrieb: voraussichtlich ab Ende August bis Ende Oktober 2022
Pressen = ohne erhitzen und ohne Bag in Box Abfüllung: jeden Samstag von 8 bis 10 Uhr keine Anmeldung (ab 50 kg Mostobst den frisch gepressten Saft aus ihren eigenen Äpfel zum sofortigen mitnehmen)
Apfelsaftherstellung = Pressen erhitzen und in Beutel abfüllen: nur nach Termin (ab 100 kg Mostobst) Bag in Box Abfüllung in 5 Liter oder 10 Liter Beutel. Die Anmeldung ist nur telefonisch möglich. Gebrauchte leere Kartons können mitgebracht werden.
Tel. Anmeldung unter 08335-616.
Verkaufszeiten:
Apfelsaft in 5 Liter und 10 Liter Bag in Box-Beutel, Apfel-Kirschsaft in 5 Liter Bag in Box-Beutel.
Most in 3 l, 10 l, 12 l Beutel und offen in Fässer abfüllen.
Edelbrände.
Mosterei Produkte, Zubehör und Ersatzteile.
Ganzjährig jeden Samstag von 9-12 Uhr, und nach telefonischer Vereinbarung.
Alle Preise sind Abholpreise inkl. gesetzlicher MwSt. (Änderungen vorbehalten)